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谁正在向酒店宴会厅服务运营商转型?

作者:徐斌菲 时间:2017-01-05 Tag:谁正在向酒店宴会厅服务运营商转型?



最早提出从单纯的会务执行商向酒店宴会厅服务运营商转型这一概念的,是上海衡亮电子科技的管理层。整个中国酒店的宴会厅合作伙伴似乎都在朝这个方向努力,他们谁都不愿意再继续做一名单纯的搬运工。然而,从概念变成战略、从战略变成实践,这个过程对宴会厅合作伙伴的公司们似乎非常艰难,成效甚微。但在宴会厅产业链中同样在图谋未来的其它企业也似乎正在走上正途。


线上会议预订平台们有大梦想,但仍需转型


会奖行业由于产业链长、市场参与方多,有着巨大的商机。因此线上会议预订平台近几年如雨后春笋般涌出,之所以有向酒店宴会服务运营商转型的大梦想,来自于他们的一个小算盘:“既然我每年预订了上千场次的会议,他们从我的眼皮底下经过,难道我就不能从每个会议身上再挣个五万元?”假如通过提供其它的服务从每个会议身上再挣到50000元,那就是5000万,虽然薄利但可以多销,这是线上会议预订平台最初寻求的方式。


但这一方式既是商机,也有痛点和难点。需要注意的是,近两年各大线上会议预订平台的尝试表明这一战略难以通过对现有业务的优化实现。要想实现这个大梦想,线上会议预订公司就必须“转型”。酒店哥哥半年前成立了德甲公司,让这家子公司专心去经营增值服务。同样在北京的会唐网,于2015年投资控股了“会鸽”。新公司新业务的运营彰显了这些线上会议预订平台转型的决心。


宴会厅设备制造商天然向着宴会厅服务运营商的方向生长




和线上会议预订公司始终站在数据的视角来运营主营业务不一样,设备制造商从初创开始就站在会议用户与酒店实用性的视角来构建业务生态。在宴会厅的业务生态中,会务和婚宴是酒店需要提升收益的两大产品,而成功的设备制造商都是从这两个领域切入市场的。


近两年来,有谱视听出尽风头。最近有谱视听宣布母公司获得全国中小股权转让系统批准登陆“新三板”,更是让大家隐隐看到了一家国际化宴会厅设备制造商的样子。


包括此前有谱视听战略合作中国饭店协会一样,其实并不仅仅是有谱视听实力雄厚,更重要的是普通地接会务服务商(DMC)已经不能再满足会务客户的需要了,通过公关公司来统筹自己公司的各种会议已经不是企业市场部需求的根本。那么,企业市场部需要的是什么呢?没错,企业市场部需要的正是宴会厅服务运营商才能提供的完整贴心的产品和服务。


通过最近有谱视听的一些动向,真正在宴会厅产业链上布局成为“综合服务运营商”的企业中,有谱视听无疑是重要的玩家。向上游看,有谱视听开始打造“档期通”、“宴会人众包业务”;向下游看,有谱视听发力宴会厅高清LED显示屏、遥看广电级会议直播系统、全息婚礼3D裸眼视觉系统;横向看,有谱视听布局联合办公行业植入会议宝BigPad等,做全了平台的服务能力。


从产品看,宴会厅产业链的关键产品有谱视听已经几乎无一不包;从服务看,有谱视听实现了高星级酒店多年想做却做不到的“海陆空会议全方位保障”服务,展现了其强大的服务集成能力。


如果要从有谱视听的发展中获得借鉴,那么对于酒店宴会厅管理者来说,所谓的转型首先要改变业务设计的视角:即站在会议订购方需求的角度来构建产品和服务。


线上会议预订平台们是酒店宴会厅产业中最早的、最有实力的玩家,但若想成功转型仍需打破固有的运营模式和固有思维。在向酒店宴会厅服务运营商转型的路上,高星级酒店到底能够展开多大的诚意去拥抱有谱视听这样的设备制造商与运营商呢?只能说,会议使用方的需求日新月异,机会永远存在,市场也会永远在。