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借助CONNECT计划 朗廷酒店集团打造完整可持续发展解决方案

作者: 时间:2014-05-14 Tag:借助CONNECT计划 朗廷酒店集团打造完整可持续发展解决方案

专访朗廷酒店集团可持续发展项目经理 吴嘉雯


CSR 企业社会责任是企业在经营模式上的一种自律。在朗廷酒店集团,可持续发展计划被命名为“CONNECT”。朗廷酒店集团可持续发展项目经理吴嘉雯介绍,截止目前朗廷酒店集团已经按照全球报告倡议组织GRI 的可持续发展报告指引,编制了涵盖“CONNECT”的四个核心范畴:管理、环境、社区和员工的2011 和2012 年度可持续发展报告,详尽阐述实践各个可持续发展目标的进度。

 

积极改进酒店设备 落实节能减耗

从朗廷酒店集团发布的2011 和2012 年度可持续发展报告可以看出,集团旗下酒店的能源消耗和耗水量2012 年在业务量增加的情况下仍比2011 年分别减少了10% 和2.5%。“其中,空调是大部分酒店主要的耗电来源,因此采用节能空调系统是以环保方式运营酒店的首要工作。”据吴嘉雯介绍,集团旗下的香港逸东酒店把四台风冷式制冷机换成三台水冷式制冷机和一台全新的风冷式制冷机,比旧的制冷机节省了56% 的电力。伦敦朗廷酒店最近也投入资金将酒店的四台制冷机换成了节能制冷机。

 

更换酒店的灯具也是最简单的节能方法之一。除了节能灯具外,照明表现稳定的LED 灯具也渐受欢迎,集团旗下多家酒店都更换了LED 灯具:香港朗廷酒店餐厅更换了700 盏卤钨灯;香港逸东酒店更换了中餐厨房和主要楼梯约500支传统荧光灯管;悉尼朗廷酒店更换了公共区域需24 小时开启的所有嵌灯。

 

同时集团各酒店也在积极实施各种可能的节水措施。比如,伦敦朗廷酒店更换全新的冲水座厕,每次冲水3 公升,比普通座厕每次节省3-6 公升用水。酒店也为137 个淋浴间和54 个洗手盆水龙头安装限流器,使淋浴间和洗手盆水龙头分别每分钟平均节省9 公升和6 公升用水。香港逸东酒店也为所有客房的水龙头安装限流器,使水龙头的平均水流从每分钟7.8 公升减至每分钟5.7 公升,节省27% 用水。除此之外在供应商评估及管理、废弃物管理、倡导绿色生活和投入资金进行绿色客房翻新计划等等方面,朗廷酒店集团都有很多的实践和投入,看到了明显的效果。

 

启动CONNECT Conferences会议计划 推行绿色会议

去年9 月朗廷酒店集团还启动了CONNECT Conferences 会议计划。“这项新计划为会议、活动和团队游的组织者在朗廷集团旗下酒店组织策划会议活动或者进行团队预订时提供了选择可持续发展方案的选项。”吴嘉雯介绍道,“通过CONNECT Conferences 会议计划,我们鼓励也倡导会议和团队游的组织者作出以下选择。”

 

参加“Guest Of The Earth”项目,通过增加对纺织物品的重复使用来减少对水和能源的消耗;

在公平交易原则下供应欢迎礼品和客房内迷你吧商品;

选择使用当地的农作物和应季食材烹制宴会菜品,减少由交通运输造成的碳排放;

选择有机食品和素食作为宴会菜单,以减少环境污染和对自然资源的消耗;

选择使用净化水来减少装瓶水造成的浪费;

结合酒店所在社区的固定活动来策划订制一体化活动方案作为与社区的互动和回馈;

提供可循环使用的白板、电子指示牌、餐巾布、桌布、餐具和刀叉,以减少不必要的浪费;在会议室放置废弃物回收箱来鼓励与会者建立可持续发展的意识。废弃物管理和回收利用服务已经在所有的酒店内开展,这个举措通过引起参与者的注意,增强他们的意识;

提供节能会议选项,比如将空调的温度调到适中并最大程度的利用会议室的自然采光;

提供线上的碳排放和碳节省的计算器,能够让策划者了解一个活动对环境的实际消耗,这样策划者便可以选择可持续发展物品来减少对环境的消耗。

 

坚持理念 巩固全球可持续发展计划落实

据吴嘉雯介绍,朗廷酒店集团在2008 年引入环保运营的概念,并开始一系列实践。同年,在全球推行寝具毛巾再用“Guest of the Earth 地球之客” 计划,并在酒店推行内部员工参与的“绿色团队”和“环保大使”活动。集团从2009 年开始与EarthCheck 合作, 以系统的方式处理环保问题,第二年集团旗下即有5 家酒店获得EarthCheck 银质认证,到2011 年奥克兰朗廷酒店更成为集团旗下首个获得EarthCheck 金质认证的酒店,并且香港朗廷酒店、香港旺角朗豪酒店和香港逸东酒店等共7 家酒店获得银质认证。上海新天地朗廷酒店获得EarthCheck 的认可证书。

 

集团旗下的酒店自2009 年开始都聘用全职的环保质量经理,专职来实施和促进相关政策的执行。深圳东海朗廷酒店也成为集团中国区酒店中第一个聘用全职环保质量监督员的酒店。在此基础上集团计划在中国区的一家酒店制定EarthCheck 的监测和汇报平台,完善数据的收集和分析,并编制酒店员工相应的技能培训手册,让环保和相关的操作成为每个人的日常行动准则。

 

集团旗下的伦敦朗廷酒店、香港逸东酒店供应朗廷品牌的玻璃瓶装饮用水代替塑料瓶装水,鼓励住宿、会议和参加活动的客人身体力行支持环保。酒店设有水瓶清洗机,玻璃瓶经消毒后重新使用。香港旺角朗豪酒店的停车场设有电动汽车充电器,成为香港第一家提供电动汽车充电服务的酒店,让客人随时免费使用充电服务。